Vecchio piatto per burro "ghee" dal Nepal

Vecchio piatto per burro "ghee" dal Nepal

Vecchio vaso di ghee in legno realizzato a mano, probabilmente della tribù Hunza. Il ghee è un burro chiarificato originario dell'antica India ed è comunemente usato nella cucina araba e dell'Asia meridionale, nella medicina tradizionale e nei rituali religiosi. Il Ghee si ottiene facendo bollire il burro ottenuto dalla panna ed eliminando i residui liquidi. La consistenza, il colore e il gusto del burro chiarificato dipendono dalla qualità del burro, dalla provenienza del latte utilizzato e dalla durata della cottura. Lo scopo del burro chiarificato è quello di chiarire il burro in modo che non si rovini. Nella cultura indù, la mucca è sacra e il burro è l'unico grasso animale mangiato dagli indù.

Il vaso decorativo presenta raffinati elementi decorativi e una bella e profonda patina d'uso, come si può vedere nelle immagini.

Diametro: 7 cm

Altezza: 16 cm (con coperchio

Peso: 162 g

Prezzo di listino CHF 220.00
/
Imposte incluse. Spedizione calcolata alla cassa.
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