Sirisaeng, Angkana: Nepal - Il libro di cucina

Dal, curry e momo: ricette e storie dalla cucina speziata asiatica

Il Nepal è un paese influenzato sia dalla comunità indiana che da quella buddista. Questo si riflette nella sua cultura, nelle sue festività e, naturalmente, nella sua cucina. Piatti a base di ceci (dal), polpette di verdure fritte (pakora), deliziosi ravioli (momo) e curry: qui troverete le ricette originali di piatti amati in tutto il mondo. In questo incantevole libro, scaliamo le vette culinarie dell'Himalaya.